Зонты над оборудованием

Зонты над оборудованием

Зонт над оборудованием — конструкция, предназначенная для удаления нагретого воздуха, а также пара, запахов, дыма, которые образуются при функционировании нагревательных приборов, плит, печей, моек и т. п. Такие зонты — обязательный элемент оснащения профессиональной кухни в ресторане или кафе. Кроме того, они могут использоваться на химических производствах.

Зонты над оборудованием делятся на два основных типа:

• Вытяжной зонт надо оборудованием удаляет горячий воздух, пар и прочие нежелательные субстанции;
• приточно-вытяжной зонт выполняет также функцию поставки свежего воздуха в помещение.

Конструкция и принцип действия зонтов над оборудованием

Основной элемент простейшего вытяжного зонта — металлический колпак, соединенный с вентиляционным каналом. Поскольку горячий воздух легче холодного, он поднимается от нагревательного прибора (например, плиты) наверх и попадает в раструб зонта. Приточно-вытяжной зонт укомплектован не только вытяжным, но и приточным патрубком.

Для удобства и большей функциональности зонт может быть оснащен также следующими комплектующими:

• жироулавливающим фильтром и поддоном;
• дополнительным вентилятором;
• встроенной подсветкой.

Лабиринтный фильтр и поддон легко снимаются для периодической промывки.

Выбор типа и комплектации зонта

Если вы планируете приобрести зонт над оборудованием, цена его будет складываться из следующих факторов:

• размера;
• материала (нержавеющая или оцинкованная сталь, высокоуглеродистая сталь с покрытием порошковой краской);
• комплектации;
• типа крепления.

Относительно последнего параметра стоит отметить, что вытяжные и приточно-вытяжные зонты выпускаются в двух основных исполнениях: островном (крепятся на потолок) и пристенном (крепятся на стену). Первый тип подойдет вам в том случае, если кухонное оборудование расположено далеко от стен.

Производственная Корпорация Титан изготавливает широкий ассортимент вытяжных и приточно-вытяжных зонтов — как самой простой конструкции, так и с дополнительными опциями. В наличии стандартные типоразмеры, возможно также изготовление зонтов на заказ по вашим пожеланиям.